Inilah Perbedaan Glukosa, Sukrosa dan Fruktosa
Jika kita perhatikan komposisi suatu makanan kemasan, mungkin kita akan menemukan sukrosa, glukosa, atau fruktosa di dalamnya.
Tayang:
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/gula_20180815_231010.jpg){kind=small}
lihat foto
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/20250606_hukum-potong-kuku_kapan-boleh-potong-kuku_Idul-Adha_Hari-Tasyrik.jpg)
Gula meja mengandung sukrosa dengan komposisi fruktosa dan glukosanya yang sebanding.
Sukrosa juga terkandung dalam sirup jagung, biasanya dengan konsentrasi 55% fruktosa dan 45% glukosa.
Sirup jagung ini sering ditambahkan dalam minuman ringan, kue-kue kering, dan banyak makanan olahan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Sama-Sama Gula, Apa Bedanya Sukrosa, Glukosa, Fruktosa?", https://lifestyle.kompas.com/read/2018/08/15/212100620/sama-sama-gula-apa-bedanya-sukrosa-glukosa-fruktosa-.
Editor : Wisnubrata
KOMENTAR
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/kompascom-ilustrasi-perut-buncit.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/seotamacom-gula-merah.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/20260508_ilustrasi-virus_suspek-hantavirus-Indonesia_.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/ILUSTRASI-RAMBUT-BERUBAN.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/20250604_Hari-Tasyrik.jpg)