Resep Rendang dan Sapi Lada Hitam untuk Sajian Istimewa Daging Kurban Idul Adha 2019

TRIBUNKALTIM.CO - Hari Raya Idul Adha 2019 jatuh pada Minggu (11/8/2019).

Momen Idul Adha identik dengan daging kurban.

Mulai dari daging sapi atau kambing diolah dengan berbagai menu khusus.

Satu di antaranya, menu rendang.

Rendang merupakan olahan daging sapi dengan kuah santan yang dibumbui berbagai macam rempah.

Anda bisa mencoba membuat daging rendang ini untuk lebaran nanti.

Melansir Tribunnews.com dari SajianSedap berikut resep olahan daging:

1. Daging Rendang 

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

- 400 gram daging rendang, potong-potong daging melawan serat

- 1.000 ml santan encer (dari sisa perasan santan kental)

- 500 ml santan kental dari 2 butir kelapa

- 2 cm lengkuas, dimemarkan

- 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan