Ada Rujak Cireng hingga Nasi Goreng Buah Naga, Berikut ini Kuliner-kuliner Unik Khas Indonesia

Soto geprek ini disajikan dengan cara digeprak, namun yang digeprak bukan mangkuknya, melainkan botol kecapnya.

Ciri khas soto ini adalah topingnya yang tak biasa, yakni menggunakan suwiran daging ayam bacem dan kulit ayam krispi yang porsinya melimpah.

7. Rujak Selingkuh

Rujak selingkuh merupakan kuliner unik khas Madura yang berbeda dari rujak pada umumnya.

Rujak ini terbilang unik karena isinya terdiri dari campuran buah-buahan yang dipadukan dengan sambal kacang dan kuah soto babat.

Tak hanya itu, rujak selingkuh juga berisikan sayuran, bihun, dan juga lontong.

Bumbu kacang yang digunakan juga sangat spesial karena terbuat dari campuran kacang tanah, pisang muda, petis udang, petis ikan, dan gula merah.

Semua bahan yang digunakan dalam campuran bumbu kacang tersebut akan dihaluskan dengan ditumbuk.

Sebelum disajikan, rujak selingkuh akan disiram dengan kuah soto babat yang masih hangat.

Penambahan kuah soto babat ke dalam rujak selingkuh ini menimbulkan cita rasa yang sangat lezat dan segar.

Beberapa warung di Madura yang menjual menu rujak selingkuh juga memberi tambahan tahu goreng hingga singkong rebus.

Sehingga memakan seporsi rujak selingkuh saja sudah membuat perut menjadi kenyang.

Apalagi jika diberi taburan bawang goreng dan kacang goreng, membuat rujak selingkuh semakin enak dan lezat.

(TribunTravel.com/Ronna)

Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com