Jangan Sampai Salah, Inilah Tips Memilih Daging Sapi yang Baik Sebelum Idul Adha Tiba

TRIBUNKALTIM.CO - Jangan sampai salah, Inilah tips memilih daging sapi yang baik sebelum Idul Adha tiba

Saat ingin mengolah daging sapi, ada baiknya simak tipsmemilih daging sapi yang baik berikut ini.

Penting banget untuk hidangan lebaran nanti, lo!

Memilih daging tidak bisa sembarangan.

Pertama, kesegarannya harus terjaga.

Kedua, pilihan dagingnya harus benar dan sesuai dengan masakannya.

Jika tidak, tentu hasil masakan tidak akan sesuai dengan harapan.

Dengan kata lain, akan sangat percuma membeli daging potongan mahal atau premium apabila mengolahnya tidak sesuai.

Agar olahan daging yang kita masak sesuai dengan keinginan, begini tips yang memilih daging yang baik.

• Anita Kolopaking Buka Suara Setelah Diperiksa Kejaksaan Agung, Ini Pengakuan Pengacara Djoko Tjandra

• Anies Baswedan Bocorkan Titik Paling Rawan Virus Corona di Jakarta, Bukan Pasar dan Tempat Hiburan

• Terkuak Rekaman Detik-detik Polisi Pangkat Kombes Diduga Aniaya Keluarga Demi Wanita Lain dan Profil

Cara Memilih Daging Sapi

Daging sapi yang baik memiliki warna merah segar.

Jika warnanya pucat, tentu ia sudah tidak segar lagi.

Warna merah ini menandakan bahwa rentang waktu dari masa pemotongan sapi hingga sampai di pusat perbelanjaan itu tidaklah lama.

Selain itu, daging sapi yang segar memiliki tekstur yang kenyal ketika disentuh.

Dan pastinya daging juga tidak berlendir.