Resep Bikin Daging Sate Kambing Jadi Empuk, Praktis dan Mudah, Rahasia dari Tukang Sate

TRIBUNKALTIM.CO - Hari Raya Idul Adha identik dengan penganan berbahan dasar daging.

Salah satu makanan favorit berbahan daging adalah sate.

Namun banyak yang belukm mengetahui bagaimana membuat daging sate jadi empuk seperti di warung atau penjual sate.  

Inilah cara membuat sate kambing agar lembut dan tidak alot, rahasia tukang sate.

Ketika Idul Adha, stok daging di dalam kulkas tentu melimpah.

Biasanya daging kurban itu dinikmati dengan cara 'nyate' bersama keluarga.

• Terseret Pusaran Kasus Djoko Tjandra, Oknum Pejabat, Jaksa hingga Jenderal, E-KTP hingga Red Notice

• Djoko Tjandra Tertangkap, Media Asing Sorot Eddy Tansil dan Buron Pembobol Bank Century, Sebut Joker

• Hari Ini, Besok, dan Lusa Dilarang Berpuasa, Ini 4 Amalan yang Dianjurkan Dilakukan di Hari Tasyrik

• Ini MV & Lirik Di Sepertiga Malam, Lagu Terbaru Rey Mbayang, Ungkap Kisah Cintanya dengan Dinda Hauw

Daging yang lezat dan jadi primadona untuk dibuat sate adalah daging kambing.

Namun, kebanyakan orang gagal dalam membuat sate kambing yang lembut seperti di warung makan atau restoran.

Biasanya sate kambing yang dibuat sendiri dagingnya alot dan keras.

Nah, dilansir TribunStyle.com dari berbagai sumber, ini cara mudah membuat sate kambing lembut di mulut.

Gunakan Nanas Muda

Untuk membuat daging kambing lebih lunak dan tidak alot, gunakan nanas.

Pilihlah nanas yang masih muda agar hasilnya maksimal.

Kandungan bromelin pada nanas berfungsi mengurai serat daging sehingga menjadi lunak.

Caranya juga cukup sederhana.