Kuliner Lezat Harus Kamu Coba saat Liburan ke Trenggalek, Ada Nasi Gegok Mirip dengan Nasi Kucing
Ini kuliner Lezat Harus Kamu Coba saat liburan ke Trenggalek, Ada Nasi Gegok Mirip dengan Nasi Kucing
lihat foto
Para penjual umumnya menggunakan sayur lodeh dengan isian kacang panjang, nangka muda, atau rebung.
Pembeli bisa memilih tambahan lauk untuk sumpil yang akan mereka santap.
Ada ayam, telur, dan gorengan.
5. Keripik tempe dan Alen-alen
Berbeda dengan yang lain, daftar yang terakhir ini bukan makanan berat, melainkan camilan.
Keripik tempe khas Trenggalek dibuat dari bahan yang berbeda dari keripik tempe lain.
Tempat yang dipakai bukan berasal dari tempe besar yang diiris tipis.
“Tapi sejak awal proses fermentasi, tempenya dibentuk ukuran tipis. Setelah muncul jamurnya, langsung digoreng,” kata Sodiq Ahmad, penjual camilan di pusat oleh-oleh Trenggalek.
Cara pembuat yang berbeda membuat cita rasa keripik tempe Trenggalek juga unik.
Rasa gurihnya lebih terasa dan renyah.
Sementara alen-alen adalah jajanan yang terbuat dari bahan dasar tepung.
Ketika digoreng, camilan ini dibentuk bulat kecil-kecil layaknya cincin berwana kuning.
Pada dasarnya, alen-alen bercita rasa gurih.
Beberapa pedagang jajanan memodifikasi alen-alen dengan aneka macam bumbu perasa lain.
Artikel ini telah tayang di suryamalang.com dengan judul "Daftar Kuliner yang Wajib Dicoba Ketika Berkunjung ke Trenggalek".
