Resep Putri Salju Untuk Lebaran 2021, Pakai Kacang Mede Lebih Nikmat, Anti Gagal!

TRIBUNKALTIM.CO - Resep putri salju untuk Lebaran 2021, pakai kacang mede lebih nikmat, anti gagal!

Kue putri salju identik sebagai kue khas Lebaran, selain kue nastar dan kue kastengel. 

Kue putri salju memiliki nama demikian  karena warnanya putih dan memiliki bubuk-bubuk putih bagaikan salju.

Tampilannya yang cantik membuatnya disebut putri salju.

Kue putri salju yang lembut dan lumer di mulut tak pernah absen sebagai kue kering Lebaran.

Baca juga: Resep Kue dan Cake Lebaran 2021 Tanpa Oven, Nastar, Brownies, Klapertart hingga Aneka Cheese Cake

Kamu dapat membuat kreasinya yaitu putri salju kacang mede atau mete.

Cara membuat kue putri salju terbilang sederhana, cukup 3 langkah masak.

Bahan membuat putri salju juga simpel seperti tepung terigu, maizena, mentega, margarin, dan susu bubuk.

Tak lupa gula bubuk sebagai taburan putri salju.

Yuk, bersiap bikin kue putri salju kacang mede ala Koko Hidayat dalam buku "Homemade Cookies Super Lekker" terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep 16 Kue Lebaran 2021, Jadul hingga Kekinian, Kreasi Nastar hingga Putri Salju, Ada Kue Bawang

Resep kue putri salju kacang mede

- Bahan A (1.000 gram)

150 gram margarin

100 gram mentega

120 gram kuning telur

1 sdt baking powder

Baca juga: Resep Lebaran 2021, 7 Menu Idul Fitri Serba Lontong, dari Lontong Opor, Lontong Medan, Lontong Dekem

- Bahan B

50 gram susu bubuk

30 gram tepung maizena

150 gram kacang mede cincang kasar

300 gram tepung terigu protein sedang

- Bahan C (taburan)

250 gram gula halus

25 gram tepung maizena, sangrai

Baca juga: Resep Kue Lebaran Lumer di Mulut tapi Tidak Mudah Hancur, Nastar, Putri Salju, Sagu Keju, Kastengel

Cara membuat kue putri salju kacang mede

Kocok bahan A sampai tercampur rata.

Masukkan bahan B, aduk rata.

Gilas adonan dengan ketebalan sekitar 4 milimeter.

Bentuk adonan seperti bulan sabit atau bentuk lain.

Baca juga: Resep Kue Lebaran, Nastar, Lidah Kucing hingga Kastengel, Tips Kue Putri Salju yang Lumer di Mulut

Taruh di atas loyang yang sudah diolesi mentega putih.

Panggang dengan suhu 130 derajat celsius selama 35-40 menit.

Angkat, biarkan dingin. Beri taburan.

Buku "Homemade Cookies Super Lekker" oleh Koko Hidayat terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com. (*)

Baca juga: Cara Bikin Menu-menu Buka Puasa Enak dan Sederhana, Resep Garang Asem Iga Sapi

Artikel ini telah tayang di TribunPontianak.co.id dengan judul Resep Kue Putri Salju Lembut dan Lumer di Mulut , Mari Coba Bikin Kue Putri Salju Kacang Mede