Harga Kedelai Naik, Pengusaha Tempe-Tahu Naikkan Harga Sampai 30 Persen

TRIBUNKALTIM.CO, TANJUNG REDEB - Kenaikan harga kedelai juga berpengaruh di Kabupaten Berau.

Imbas kenaikan harga itu membuat para pengusaha tahu tempe di Kabupaten Berau, harus menaikkan harga jual agar tetap beroperasi.

Ketua Asosiasi Pengusaha Tempe Tahu Kabupaten Berau, Enan Sunandi mengutarakan, kenaikan harga jual tahu dan tempe merupakan solusi untuk mensiasati harga kedelai yang masih naik.

Baca Juga: Kedelai Alami Lonjakan Harga, Pengrajin Tahu Tempe di Balikpapan Menjerit

Baca Juga: Harga Kedelai di Bontang Melambung Tinggi, Diprediksi Tahu dan Tempe Bakal Hilang dari Pasaran

Saat ini, harga kedelai per kilogramnya (kg) berkisar Rp 11-12 ribu.

Sebelumnya, harga kedelai hanya Rp 7-8 ribu per Kg.

“Asosiasi sepakat harga kenaikan untuk produksi akan dimulai pada Juni mendatang 30 persen paling maksimal,” ungkapnya, Kamis (27/5/2021).

Skema kenaikan harga yang digunakan mereka digunkan lebih baik daripada mengurangi volume besaran tahun tempe yang dijual

"Kenaikannya mulai satu Juni mendatang. Maksimal 30 persen dari harga biasanya,” terangnya.

Baca Juga: Impor Masih jadi Penopang Sebabkan Harga Kedelai Rentan Terkerek Naik

Baca Juga: Harga Kedelai di Balikpapan Masih Tinggi, Tidak Pengaruhi Permintaan Konsumen

Sebelumnya, mereka mengusulkan beberapa opsi yang diajukan, tetapi menaikkan harga menjadi solusi terbaik mereka untuk menghindari kerugian.

"Tentu sebelumnya selalu meminta pendapat semua anggota asosiasi, dan memang menaikkan harga ini merupakan solusi terbaik seiring naiknya harga kedelai," jelasnya.

Untuk memenuhi kebutuhan produksi tahu dan tempe di Berau, kedelai yang digunakan sebagian besar dari luar Berau.

Sementara untuk kedelai yang dihasilkan masyarakat Berau, dinilai belum mencukupi kebutuhan pengusaha tempe dan tahu di Berau yang diperkirakan dapat mencapai sekiranya 6 ton per hari.

"Ya kalau dari kedelai lokal Berau enggak cukup stoknya, terpaksa ambil dari luar dulu,” jelasnya.

Baca Juga: Stok Kedelai di SIKS Balikpapan Aman Hingga Sebulan, Meski Dilematis Tetap Naikkan Harga

Baca Juga: Harga Sembako di Samarinda, Kedelai Naik Tajam Tahu Meroket, Produsen Tempe Kurangi Komposisi

Pihaknya berharap agar masyarakat mengerti terkait kenaikan harga ini, bagaimana pun pengusaha atau perajin harus tetap beroperasi untuk menutupi kerugian terkait kenaikan harga kedelai tersebut.

Selain itu, Enan berharap, harga kedelai dapat kembali normal, sehingga harga jual tempe maupun tahu dapat kembali normal.

"Harapannya seperti itu. Dan juga, konsumen dapat memahami terkait kondisi ini, sebenarnya juga butuh bantuan dari pemerintah,” tutupnya. (*)

Berita tentang Berau