Resep
Cara Bikin Rendang Udang Super Enak, Menu Makan Siang yang Membuat Keluarga Tambah Nasi Lagi
Cara Bikin Rendang Udang Super Enak, Menu Makan Siang yang Membuat Keluarga Tambah Nasi Lagi
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Rendang Udang super enak, salah satu hidangan nikmat yang bisa kita buat dengan bahan utama udang.
Membuat Resep Rendang Udang ini juga tidak sesulit membuat rendang daging atau ayam.
Yuk, nikmati santap siang dengan Resep Rendang Udang lezat ini.
Baca juga: Cara Bikin Bihun Goreng Cabai Hijau Super Enak, Menu Sarapan Simpel, Enak dan Mengenyangkan
Baca juga: Cara Bikin Sup Bakso Tongcai Super Enak, Jadi Menu Makan Siang dengan Kuah yang Super Gurih
Bahan-bahan
Bahan
- 500 gram udang ukuran besar, kelapa tidak dibuang, kerat punggung
- 100 gram kelapa sangrai, blender
- 2 batang serai, dimemarkan
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 200 ml santan encer dari sisa perasan santan kental
Bumbu Halus
- 6 butir kemiri, sangrai
- 1 cm kunyit, bakar
- 3 buah cabai merah besar, buang bijinya
- 5 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 cm jahe
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna
Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata. Tuang santan encer. Biarkan di atas api kecil sampai hampir mengering
Masukkan santan kental. Aduk sampai mengering
![[FULL] Citra Kabinet Prabowo Tercoreng Ulah Ebenezer, Pakar Peringatkan RI Resiko 'Angkut' Relawan](https://img.youtube.com/vi/tp44gIVjStk/mqdefault.jpg)
