Resep
Cara Bikin Lumpia Semarang Super Enak, Camilan Nikmat Saat Ngumpul di Sore Hari
Cara Bikin Lumpia Semarang Super Enak, Camilan Nikmat Saat Ngumpul di Sore Hari
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/lumpian-semarang-camilan-enak.jpg){kind=small}
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Lumpia Semarang yang sedap dan renyah ini tak bakal pernah bosan untuk disantap.
Tenang saja, Resep Lumpia Semarang ini bisa kita buat dengan bahan yang tidak sulit dicari.
Mari, langsung saja sajikan Resep Lumpia Semarang yang sedap ini sebagai camilan sore hari nanti.
Baca juga: Cara Bikin Ati Ampela Masak Pedas Super Enak, Makan Siang Jadi Nambah Nasi Terus
Baca juga: Cara Bikin Cakalang Kuah Kuning Super Enak, Kuliner Khas Papua Sangat Cocok Jadi Menu Makan Siang
Bahan-bahan
Bahan
- 10 lembar kulit lumpia
- 2 sendok makan tepung terigu dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk perekat
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 sendok teh ebi sangrai, dihaluskan
- 100 gram udang kupas, dicincang kasar
- 2 butir telur, dikocok lepas
- 200 gram rebung kaleng, diiris korek api
- 1/2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Saus
- 1 siung bawang putih, dihaluskan
- 300 ml air
- 25 gram gula pasir
- 1 sendok makan tepung sagu dan 2 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental
Langkah Pembuatan
Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan ebi sampai harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna
Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan rebung. Aduk sampai layu
Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai meresap
Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat dan gulung. Rekatkan dengan larutan tepung terigu. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang
Saus, rebus bawang putih dan air sampai mendidih. Masukkan gula merah, dan gula pasir. Aduk sampai larut. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup
Sajikan lumpia bersama saus dan pelengkap
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/20240401_resep-tumis-kol-dan-wortel.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/resep-ayam-karage-keju-pedas-yang-enak-dan-renyah.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/20240328_resep-krengsengan-tahu-ati-ampela.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/resep-sup-aneka-sayuran-yang-enak.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/resep-tongkol-cue-bumbu-kasar-ini.jpg)