JANGAN Asal, Berikut Cara Memilih dan Menyimpan Buah Sawo Agar Tetap Enak Saat Dimakan

Jangan lupa menyimpan sawo yang sudah matang di dalam kulkas. Rasa manisnya akan makin lezat jika disajikan dalam keadaan dingin.

Sawo paling enak dimakan segar. Kita bisa memakan sawo langsung dengan kulitnya asal kulit sudah dipastikan tercuci bersih.

Jika ingin dikupas, jangan lupa buang biji dan bagian putih di tengahnya.

Jika ingin berkreasi, sawo juga bisa dijadikan aneka olahan manis yang cocok sebagai kudapan di rumah. Jadikan sebagai dessert atau sarapan pagi yang menyegarkan seperti resep di bawah ini.

Ketua Perhimpunan Pakar Gizi dan Pangan Indonesia, DPP Kalimantan Timur, Bernatal Saragih juga menjelaskan bahwa Sawo banyak mengandung serat yang baik untuk pencernaan.

"Jadi bisa membantu mengatasi sembelit, diare, wasir. Bahkan bisa mencegah kanker usus besar," terangnya.

Baca juga: Manfaat Lain Buah Sawo Bisa Tingkatkan Kekebalan dan Detoksifikasi Tubuh

Bernatal Saragih juga menjelaskan hampir seluruh komponen yang ada di Sawo bisa dimanfaatkan.

Mulai dari batang, daun sawo, hingga kulitnya bermanfaat sebagai anti diare.

"Kita akan meneliti lebih dalam kandungan apa saja yang ada di Sawo ini. Yang jelas memang kaya akan manfaat. Tapi kembali lagi per-day cukup satu sawo," jelasnya.

Nah ayo kita mulai mengonsumsi Sawo. Tidak hanya bisa dimakan langsung, buah yang memiliki tekstur berpasir ini bisa dijus atau dijadikan selai.

"Tapi agar lebih penuh kita menerima nutrisinya lebih baik dikonsumsi secara langsung," pungkas salah satu Dosen di Universitas Mulawarman tersebut.

Baca juga: Jenis Hama yang Bisa Menyerang Pohon Sawo dan Cara Mengatasinya

Dilansir dari berbagai sumber dalam 1 buah sawo terkandung kurang lebih 140 kalori.

Selain itu, ada berbagai nutrisi lainnya yang juga bermanfaat bagi tubuh, yaitu, Karbohidrat, Serat, Lemak, Mineral, seperti kalsium, potasium, magnesium, dan zat besi

Sawo juga mengandung banyak Vitamin, termasuk vitamin C, vitamin A, dan vitamin B6

Tidak hanya itu, buah sawo juga mengandung antioksidan, di antaranya adalah polifenol dan karotenoid.