Breaking News:

Resep

Cara Bikin Sayur Lodeh Super Enak, Menu Makan Siang dengan Kuah Santan yang Gurih

Cara Bikin Sayur Lodeh Super Enak, Menu Makan Siang dengan Kuah Santan yang Gurih

Editor: Nur Pratama
sajian sedap
Sayur Lodeh 

TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Sayur Lodeh merupakan menu sayuran sederhana yang disajikan dengan kuah santan yang gurih.

Saking nikmatnya, Resep Sayur Lodeh ini cocok kita sajikan agar keluarga di rumah jadi lebih lahap makan.

Yuk, langsung lengkapi menu makan siang ini dengan Resep Sayur Lodeh yang enak dan mudah dibuat.

Baca juga: Cara Bikin Es Timun Markisa, Minuman Dingin yang Sangat Menyegarkan Saat Siang Hari

Baca juga: Cara Bikin Ikan Nila Kuah Asam Bumbu Kukus Super Enak, Menu Pelengkap Makan Siang Hari ini

Bahan-bahan

Bahan

  • 200 gram nangka muda potong-potong
  • 100 gram udang kupas kecil
  • 50 gram buah melinjo
  • 100 gram kacang panjang potong 3 cm
  • 1 buah terung ungu belah dua, potong-potong
  • 200 gram labu siam potong kotak
  • 25 gram daun melinjo
  • 6 butir bawang merah iris tipis
  • 4 siung bawang putih iris tipis
  • 2 buah cabai hijau besar iris miring
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas memarkan
  • 1.500 ml santan encer (dari sisa perasan kelapa)
  • 500 ml santan kental dari 1 1/2 butir kelapa

Bumbu Halus

  • 1 sendok teh terasi goreng
  • 1 cm kencur
  • 3 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula merah sisir

Langkah Pembuatan

  1. Rebus santan encer, bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabai hijau besar, daun salam, dan lengkuas sampai mendidih

  2. Masukkan nangka muda dan buah melinjo. Masak sampai setengah matang

  3. Tambahkan kacang panjang, udang, terung, dan labu siam. Masak sampai matang

  4. Masukkan santan kental dan daun melinjo. Masak sampai mendidih

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved