Breaking News:

Resep

Cara Bikin Nasi Langgi Super Enak, Menu Makan Siang Istimewa di Hari Kemerdekaan RI ke 76

cara bikin Nasi Langgi Super Enak, Menu Makan Siang Spesial di Hari Kemerdekaan RI ke 76

Editor: Nur Pratama
sajian sedap
Nasi Langgi 

TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Nasi Langgi ini tidak bakal bikin kita menyesal menyajikannya.

Resep Nasi Langgi merupakan sajian sederhana khas Keraton dengan rasa istimewa, dan biasanya disajikan sebagai hidangan untuk jamuan istimewa.

Selain untuk menu makan siang, Resep Nasi Langgi ini juga cocok kita sajikan sebagai jamuan istimewa saat merayakan hari kemerdekaan di rumah bersama keluarga.

Baca juga: Cara Bikin Nasi Gurih Kuning Super Enak, Menu Sarapan Spesial di Hari Kemerdekaan RI ke 76

Baca juga: Cara Bikin Risoles Kelapa Muda Super Enak, Camilan Sore Keluarga Tercinta dengan Rasa Gurih

Bahan-bahan

Bahan

  • 400 gram beras
  • 700 ml santan, dari 1 btr kelapa
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 1 1/2 sendok teh garam

Bumbu Halus

  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh ketumbar

Bahan Sambal Goreng Udang

  • 250 gram udang, kupas, kerat, sisakan ekornya
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 butir bawang merah, iris tipis
  • 6 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong
  • 2 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah
  • 50 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
  • 1 sendok makan minyak, untuk menumis

Langkah Pembuatan

  1. Didihkan santan, lengkuas, serai, dan bumbu halus. Tambahkan beras. Aduk rata. Bubuhi garam. Masak sambil diaduk sampai meresap. Kukus di atas api sedang, 30 menit sampai matang. Angkat. Sisihkan

  2. Sambal goreng udang, panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna

  3. Bubuhi garam dan gula merah. Aduk rata. Tuang santan. Masak di atas api sedang sambil diaduk sampai meresap

  4. Sajikan nasi bersama sambal goreng udang dan pelengkap

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved