Resep
Cara Bikin Nasi Langgi Super Enak, Menu Makan Siang Istimewa di Hari Kemerdekaan RI ke 76
cara bikin Nasi Langgi Super Enak, Menu Makan Siang Spesial di Hari Kemerdekaan RI ke 76
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Nasi Langgi ini tidak bakal bikin kita menyesal menyajikannya.
Resep Nasi Langgi merupakan sajian sederhana khas Keraton dengan rasa istimewa, dan biasanya disajikan sebagai hidangan untuk jamuan istimewa.
Selain untuk menu makan siang, Resep Nasi Langgi ini juga cocok kita sajikan sebagai jamuan istimewa saat merayakan hari kemerdekaan di rumah bersama keluarga.
Baca juga: Cara Bikin Nasi Gurih Kuning Super Enak, Menu Sarapan Spesial di Hari Kemerdekaan RI ke 76
Baca juga: Cara Bikin Risoles Kelapa Muda Super Enak, Camilan Sore Keluarga Tercinta dengan Rasa Gurih
Bahan-bahan
Bahan
- 400 gram beras
- 700 ml santan, dari 1 btr kelapa
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- 1 1/2 sendok teh garam
Bumbu Halus
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 1/2 sendok teh ketumbar
Bahan Sambal Goreng Udang
- 250 gram udang, kupas, kerat, sisakan ekornya
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 6 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong
- 2 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula merah
- 50 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
- 1 sendok makan minyak, untuk menumis
Langkah Pembuatan
Didihkan santan, lengkuas, serai, dan bumbu halus. Tambahkan beras. Aduk rata. Bubuhi garam. Masak sambil diaduk sampai meresap. Kukus di atas api sedang, 30 menit sampai matang. Angkat. Sisihkan
Sambal goreng udang, panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna
Bubuhi garam dan gula merah. Aduk rata. Tuang santan. Masak di atas api sedang sambil diaduk sampai meresap
Sajikan nasi bersama sambal goreng udang dan pelengkap
![[FULL] Parpol 'Akali' Rakyat Pakai Diksi Nonaktifkan Kader dari Kursi DPR, Pakar: Masih Dapat Gaji](https://img.youtube.com/vi/8JfBdOqxz3E/mqdefault.jpg)
