Resep
Cara Bikin Risoles Kelapa Muda Super Enak, Camilan Sore Keluarga Tercinta dengan Rasa Gurih
Cara Bikin Risoles Kelapa Muda Super Enak, Camilan Sore Keluarga Tercinta dengan Rasa Gurih
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Risoles Kelapa Muda super enak, kreasi risoles dengan isian rasa manis dan gurih.
Resep Risoles Kelapa Muda ini berbeda dengan risoles pada umumnya, sehingga wajib banget untuk disajikan untuk camilan hari ini.
Mumpung akhir pekan, yuk, langsung saja sajikan Resep Risoles Kelapa Muda yang enak ini di meja makan.
Baca juga: Cara Bikin Waffle Taco Super Enak, Menu Sarapan Mewah untuk Keluarga Tercinta
Baca juga: Cara Bikin Cumi Betutu Super Enak, Kuliner Khas Bali Sangat Cocok Jadi Menu Makan Malam
Bahan-bahan
Bahan Kulit
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 350 ml susu cair
- 1/2 sendok makan margarin, dilelehkan
Bahan Isi
- 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam
- 50 gram gula pasir
- 100 gram kelapa muda, dikeruk panjang
- 25 gram tepung maizena dilarutkan dengan 1 sendok makan air
Bahan Pelapis
- 100 gram putih telur, dikocok lepas untuk pencelup
- 200 gram kelapa kering siap pakai untuk pelapis
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Langkah Pembuatan
Aduk rata bahan kulit. Buat dadar tipis di wajan datar kecil. Sisihkan
Isi: masak santan, daun pandan, garam, dan gula pasir sampai mendidih. Masukkan kelapa muda. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Angkat
Ambil selembar kulit. Sendokkan isi. Lipat sisi kanan dan kirinya. Gulung
Celup ke putih telur. Gulingkan di kelapa kering
Goreng asal kekuningan dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang
