Resep
Cara Bikin Laksa Cibinong Super Enak, Menu Berkuah untuk Sajian Makan Bersama Keluarga
Cara Bikin Laksa Cibinong Super Enak, Menu Berkuah untuk Sajian Makan Bersama Keluarga
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Laksa Cibinong yang sedap ini bisa kita buat tanpa perlu harus jago masak!
Meskipun terlihat repot, namun membuat Resep Laksa Cibinong yang enak ini tidak sesulit yang kita bayangkan.
Tertarik untuk lengkapi menu makan sianhg ini dengan Resep Laksa Cibinong?
Baca juga: Cara Bikin Risotto Ayam Labu Kuning Super Enak, Menu Sarapan Spesial Keluarga Hari ini
Baca juga: Cara Bikin Kangkung Tumis Petai Super Enak, Menu Pelengkap Makan Siang, Keluarga Jadi Ketagihan
Bahan-bahan
Bahan
- 150 gram taoge, seduh
- 10 batang kucai, potong 2 cm
- 5 batang daun kemangi, petiki daunnya
- 5 butir telur, rebus
- 250 gram udang, kupas, rebus
- 100 gram bihun, seduh
- 5 buah ketupat, potong-potong
Bahan Kuah
- 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 3 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- 6 cm lengkuas, memarkan
- 5 lembar daun salam
- 1.500 ml santan, dari 1 1/2 btr kelapa
- 3 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 1/4 sendok teh gula pasir
- 100 gram kelapa kasar, sangrai hingga kering, blender halus
- 3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
Bumbu Halus
- 5 cm kunyit, bakar
- 2 sendok teh ketumbar butiran, sangrai
- 1 sendok teh ebi, seduh, sangrai
- 3 butir kemiri, sangrai
- 12 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh jintan
- 3 cm temu mangga
- 2 cm kencur
- 2 cm lengkuas
Langkah Pembuatan
Kuah, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun jeruk, serai, lengkuas, dan daun salam. Aduk rata
Tuang santan, masak sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Tambahkan kelapa sangrai. Aduk rata
Sambal, blender cabai rawit, cabai merah, dan kemiri hingga halus, tambahkan air panas, garam, gula pasir, dan cuka. Aduk rata
Tata ketupat, bihun, taoge, udang, telur rebus, kemangi, dan kucai. Siram kuah panas. Sajikan bersama sambal
![[FULL] Kode-kode Prabowo sebelum Wamenaker Dicokok KPK, Pakar: Presiden Harus Ganti Preman Politik](https://img.youtube.com/vi/GbrIY_anlZg/mqdefault.jpg)
