Breaking News:

Resep

Cara Bikin Lasagna Kentang Gulung Super Enak, Kreasi Menu Sarapan yang Pasti Disukai Keluarga

Cara Bikin Lasagna Kentang Gulung Super Enak, Kreasi Menu Sarapan yang Pasti Disukai Keluarga

Editor: Nur Pratama
sajian sedap
Lasagna Kentang Gulung 

TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Lasagna Kentang Gulung merupakan salah satu kreasi pasta nikmat yang bisa kita buat untuk menu sarapan di hari ini.

Rasa yang sangat nikmat dari Resep Lasagna Kentang Gulung ini bikin keluarga di rumah jadi rela bangun pagi.

Tertarik untuk menghadirkan Resep Lasagna Kentang Gulung yang enak ini sebagai menu sarapan hari ini?

Baca juga: Cara Bikin Sempol Ayam Saus Cabai Super Enak, Camilan Sore untuk Keluarga Tercinta Hari ini

Baca juga: Cara Bikin Gulai Labu Parang Super Enak, Menu Makan Siang Berkuah dengan Santan yang Gurih

Bahan-bahan

Bahan Lasagna

  • 100 gram kentang kukus, haluskan
  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1/4 sendok teh garam

Bahan Isi

  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 200 gram daging giling
  • 3 buah tomat rebus, kupas kulit, buang biji, cincang kasar
  • 5 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok makan pasta tomat
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 150 ml air
  • 1/2 sendok teh oregano
  • 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Bahan Saus Putih

  • 25 gram margarin
  • 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
  • 25 gram tepung terigu protein sedang
  • 400 ml susu cair
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 50 gram keju cepat leleh, parut, untuk taburan

Langkah Pembuatan

  1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.

  2. Tambahkan tomat cincang, saus tomat, pasta tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap. Tambahkan oregano. Aduk rata. Sisihkan.

  3. Saus putih, tumis bawang bombay menggunakan margarin sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.

  4. Bubuhi garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai kental. Sisihkan.

  5. Lasagna, aduk semua bahan sampai menggumpal. Giling tipis menggunakan penggiling mi, dari ukuran paling besar 2-3 kali menggiling sambil ditaburi tepung sampai licin. Lakukan menggiling sampai ke ketebalan no. 5. Potong adonan 17x8 cm (sesuai loyang). Sisihkan.

  6. Didihkan air bersama garam dan minyak goreng. Masukkan lasagna. Rebus sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.

  7. Ambil selembar lasagna. Beri tumisan isi. Gulung. Tata lasagna di dalam pinggan tahan panas ukuran 17x17x5 cm yang dioles margarin. Tuang saus putih di atasnya. Taburi keju. Lakukan menggulung dan menata lasagna berisi tumisan dan menuang saus putih sampai semua bahan habis.

  8. Letakkan pinggan berisi lasagna gulung di dalam loyang diberi sedikit air. Oven menggunakan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius, 20 menit sampai matang.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved