Resep
Cara Bikin Bubur Mawar Hitam Super Enak, Menu Sarapan Spesial di Akhir Pekan
Cara Bikin Bubur Mawar Hitam Super Enak, Menu Sarapan Spesial di Akhir Pekan
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Bubur Mawar Hitam bisa jadi ide menu sarapan hari ini.
Rasa manis dan gurih dari Resep Bubur Mawar Hitam bikin keluarga di rumah tak bakal sanggup menolaknya.
Jadi tunggu apalagi, langsung saja intip Resep Bubur Mawar Hitam ini agar bisa kita sajikan untuk menu hari ini.
Baca juga: Cara Bikin Tongseng Bakar Super Enak, Menu Makan Siang dengan Kuah yang Gurih
Baca juga: Cara Bikin Sambal Pencit Super Nikmat, Pelengkap untuk Makan Siang yang Bikin Ketagihan
Bahan-bahan
Bahan Bubur
- 150 gram ketan hitam, rendam 2 jam
- 1/4 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan
- 100 gram gula pasir
- 1.000 ml air
Bahan Delima
- 100 gram bengkoang, potong 1x1 cm
- 1/4 sendok teh pewarna merah
- 100 gram tepung sagu
Bahan Kuah
- 800 ml santan, dari 1 butir kelapa
- 1/4 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
Langkah Pembuatan
Bubur, rebus ketan hitam, air, garam, dan daun pandan sampai mekar dan mengental. Masukkan gula pasir. Aduk sampai meletup-letup. Sisihkan.
Delima, aduk rata bengkoang dan pewarna merah. Gulingkan di atas tepung sagu sampai terbalut rata. Masukkan ke dalam kulkas 30 menit.
Rebus bahan demila di dalam air mendidih sampai matang. Angkat. Masukkan ke dalam air es. Sisihkan.
Kuah, rebus santan, garam, dan daun pandan di atas api kecil sambil diaduk sampai mendidih.
Sajikan bubur ketan hitam bersama delima dan siraman kuah.
