Breaking News:

Resep

Cara Bikin Rebung Bumbu Aceh Super Enak, Sajian Berkuah Sangat Cocok Jadi Menu Makan Siang

Cara Bikin Rebung Bumbu Aceh Super Enak, Sajian Berkuah Sangat Cocok Jadi Menu Makan Siang

Editor: Nur Pratama
sajian sedap
Rebung Bumbu Aceh 

TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Rebung Bumbu Aceh super enak, sayuran serba kuah santan ini punya aroma yang khas, yang bisa bikin kita makan lebih lahap.

Jangan ragu untuk menghadirkan Resep Rebung Bumbu Aceh ini di meja makan, karena proses membuatnya sangat mudah.

Bagaimana? Tertarik untuk mengahdirkan Resep Rebung Bumbu Aceh yang enak ini?

Baca juga: Cara Bikin Pangsit Goreng dan Kukus Super Enak, Camilan Sore untuk Keluarga Tercinta

Baca juga: Cara Bikin Sambal Teri Pindang Super Enak, Menu Pelengkap Makan Malam yang Menggoda

Bahan-bahan

Bahan

  • 1.000 ml santan encer
  • 200 gram udang, kupas, sisakan ekornya
  • 300 gram rebung kaleng, potong-potong
  • 6 lembar kacang panjang, potong 4 cm
  • 150 gram pepaya muda, potong kotak kecil
  • 10 buah cabai hijau, potong 2 cm
  • 4 buah cabai rawit, iris halus
  • 6 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, iris halus
  • 2 batang daun salam koja
  • 1 sendok makan garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 500 ml santan kental, dari 1 1/2 btr kelapa

Bumbu Halus

  • 2 sendok makan taoco, tumis sebentar
  • 2 cm kunyit, bakar
  • 50 gram kelapa, sangrai
  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar

Langkah Pembuatan

  1. Rebus santan encer bersama cabai hijau, cabai rawit, daun jeruk, serai, daun salam koja, dan bumbu halus sambil diaduk sampai harum.

  2. Masukkan udang. Biarkan berubah warna.

  3. Tambahkan sayuran. Aduk hingga setengah layu. Bubuhi garam dan gula pasir. Masak di atas api sedang sampai sayuran empuk.

  4. Tuang santan kental. Aduk rata. Masak sambil diaduk di atas api kecil sampai matang.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved