Resep
Cara Bikin Nasi Bakar Cakalang Pedas Super Enak, Menu Sarapan yang Mengenyangkan
Cara Bikin Nasi Bakar Cakalang Pedas Super Enak, Menu Sarapan yang Mengenyangkan
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/nasi-bakar-cakalang-pedas.jpg){kind=small}
lihat foto
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/20240412_resep-gulai-ayam-daun-mangkokan.jpg)
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Nasi Bakar Cakalang Pedas merupakan menu sarapan istimewa yang layak disajikan hari ini.
Rasa pedas dan gurih serta aroma daun pisang yang hadir dalam Resep Nasi Bakar Cakalang Pedas ini, bikin kita jadi pengen makan terus.
Tertarik untuk mencoba menghadirkan Resep Nasi Bakar Cakalang Pedas yang enak ini sebagai menu sarapan hari ini.
Baca juga: Cara Bikin Telur Tahu Masak Santan Super Enak, Menu Makan Siang yang Sangat Mudah Membuatnya
Baca juga: Cara Bikin Lomi Seafood Tiram Super Enak, Menu Sarapan yang Sangat Mudah Membuatnya
Bahan-bahan
Bahan
- 300 gram beras, cuci bersih
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1/2 sendok teh garam
- 500 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Tumisan Isi
- 2 buah cakalang, goreng, cincang kasar
- 2 papan petai, kupas, iris
- 7 batang kemangi, petiki
- 3/4 sendok teh garam
- 100 ml air
- 5 lembar daun pisang, untuk membungkus
Bumbu Halus
- 8 butir bawang merah, bakar
- 4 buah cabai merah besar, bakar
- 4 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah keriting, cincang halus
- 4 buah cabai rawit merah, iris halus
Langkah Pembuatan
Nasi, rebus santan bersama garam, daun salam, dan serai sambil diaduk perlahan sampai mendidih. Tambahkan beras. Aduk sampai santan meresap. Aduk rata. Kukus di atas api sedang 40 menit sampai matang. Angkat.
Tumisan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan air. Aduk rata. Masukkan ikan, petai, dan kemangi. Aduk rata.
Ambil daun pisang. Sendokkan sedikit tumisan dan daun kemangi. Tutup dengan nasi. Bungkus. Semat kedua ujungnya dengan lidi.
Bakar sampai matang dan harum.
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/20240401_resep-tumis-kol-dan-wortel.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/resep-ayam-karage-keju-pedas-yang-enak-dan-renyah.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/20240328_resep-krengsengan-tahu-ati-ampela.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/resep-tongkol-cue-bumbu-kasar-ini.jpg)