Resep
Cara Bikin Sayur Kangkung Santan Super Enak, Kreasi Menu Makan Siang untuk Keluarga di Hari Libur
Cara Bikin Sayur Kangkung Santan Super Enak , Kreasi Menu Makan Siang untuk Keluarga di Hari Libur
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Sayur Kangkung Santan dijamin bikin keluarga di rumah jadi lebih lahap makan.
Selain rasanya enak, Resep Sayur Kangkung Santan ini juga bisa kita buat dengan mudah.
Kalau masih bingung mau membuat menu makan siang apa, segera hadirkan Resep Sayur Kangkung Santan yang enak ini.
Baca juga: Cara Bikin Nasi Gurih Gulung Isi Ayam Super Enak, Menu Sarapan Spesial di Hari Libur
Baca juga: Cara Bikin Tetelan Bumbu Petis Super Enak, Menu Makan Siang yang Bikin Tambah Nasi Terus
Bahan-bahan
Bahan
- 2 ikat kangkung (500 gram), dipotong-potong
- 3 siung bawang putih, diiris tipis
- 5 butir bawang merah, diiris tipis
- 3 buah cabai merah besar, dipotong 2 1/2 cm
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 1/4 sendok teh terasi, digoreng, dihaluskan
- 1.300 ml santan encer
- 1 sendok makan garam
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan terasi sampai harum.
Masukkan santan encer, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
Tambahkan kangkung. Masak sampai matang. Tuang santan kental. Masak sampai mendidih.
