Resep
Cara Bikin Es Serut Khas Cirebon, Minuman Dingin yang Menyegarkan Saat Siang Hari
Cara Bikin Es Serut Khas Cirebon, Minuman Dingin yang Menyegarkan Saat Siang Hari
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Es Serut Khas Cirebon yang segar ini paling tepat disajikan saat musim panas seperti ini.
Tidak hanya tampilannya saja, rasa dari Resep Es Serut Khas Cirebon juga bikin semua orang langsung tertarik untuk mencicipinya.
Dengan Resep Es Serut Khas Cirebon ini, kita jadi tidak perlu harus jauh-jauh ke Jawa Barat untuk mencicipinya, deh.
Baca juga: Cara Bikin Sup Makaroni Super Enak, Menu Berkuah yang Sangat Menyegarkan untuk Sajian Makan Siang
Baca juga: Cara Bikin Nasi Biryani Super Enak, Menu Makan Siang Istimewa yang Kaya Rempah-rempah
Bahan-bahan
Bahan Agar-Agar
- 400 ml air
- 1/2 bungkus agar-agar bubuk
- 1/4 sendok teh jeli instan bubuk
- 25 gram gula pasir
Bahan Sirop Santan
- 750 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2 lembar daun pandan
- 200 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
Bahan Kolang-Kaling
- 100 gram kolang-kaling
- 1/8 sendok teh pewarna merah
- 500 ml air untuk merebus
- 75 gram gula pasir
- tusuk sate
Langkah Pembuatan
Sirop santan, rebus santan, daun pandan, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih dan agak mengental. Angkat dan sisihkan.
Agar-agar, rebus air, agar-agar, jeli instan, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke dalam loyang kotak. Biarkan beku. Potong-potong 2x2 cm.
Kolang-kaling, tusuk 3 buah kolang-kaling di tusuk sate. Rebus di dalam air dan pewarna merah sampai matang. Angkat dan tiriskan.
Sajikan agar-agar bersama sirop santan, kolang-kaling, dan bahan pelengkapnya.
