Resep
Cara Bikin Kwetiau Kuah Laksa Super Enak, Menu Sarapan Istimewa Hari ini
Cara Bikin Kwetiau Kuah Laksa Super Enak, Menu Sarapan Istimewa Hari ini, bisa anda coba
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/kwetiau-kuah-laksa-menu-sarapan.jpg){kind=small}
lihat foto
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/20240412_resep-gulai-ayam-daun-mangkokan.jpg)
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Kwetiau Kuah Laksa adalah hidangan nikmat dengan kuah santan sebagai ciri khasnya.
Tepat banget memang memilih Resep Kwetiau Kuah Laksa yang sedap ini sebagai menu sarapan keluarga untuk hari ini.
Tenang, Resep Kwetiau Kuah Laksa yang enak ini hanya butuh 3 langkah saja untuk membuatnya kok.
Baca juga: Cara Bikin Mi Kuah Asam Super Enak, Cocok Jadi Menu Sarapan yang Mengenyangkan
Baca juga: Cara Bikin Tumis Ayam Suwir Petai Cina Super Enak, Menu Makan Siang yang Bikin Ketagihan
Bahan-bahan
Bahan
- 500 gram kwetiau basah
- 1/2 ekor ayam, direbus, disuwir-suwir
- 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 1000 ml air kaldu ayam dari rebusan tulang
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 3 1/2 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 cm kunyit, dibakar
- 2 cm jahe
- 1/2 sendok makan ketumbar
- 1/4 sendok teh jintan
- 1 buah cabai merah keriting
- 1 sendok teh terasi, dibakar
Bahan Pelengkap
- 100 gram taoge, diseduh
- 2 tangkai daun kemangi
- 1 batang daun bawang, diiris untuk taburan
- 2 tangkai seledri, diiris untuk taburan
Langkah Pembuatan
Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan kaldu ayam. Masak sampai mendidih.
Masukkan santan, garam, dan gula. Masak sampai matang.
Tata kwetiau di dalam mangkuk saji. Tuang kuah bersama ayamnya. Sajikan bersama taburan taoge, daun kemangi, daun bawang dan seledri.
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/20240401_resep-tumis-kol-dan-wortel.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/resep-ayam-karage-keju-pedas-yang-enak-dan-renyah.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/20240328_resep-krengsengan-tahu-ati-ampela.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/resep-sup-aneka-sayuran-yang-enak.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/resep-tongkol-cue-bumbu-kasar-ini.jpg)