Resep
Cara Bikin Sup Mi Pangsit Super Enak, Menu Berkuah yang Cocok Jadi Sajian Makan Siang
Cara Bikin Sup Mi Pangsit Super Enak, Menu Berkuah yang Cocok Jadi Sajian Makan Siang
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Sup Mi Pangsit bisa kita pilih sebagai menu pengganti nasi untuk menu makan siang hari ini.
Resep Sup Mi Pangsit ini rasanya enak banget, ditambah lagi menu ini disajikan dengan aneka sayuran.
Jika bosan menyantap nasi, tidak ada salahnya sarapan dengan Resep Sup Mi Pangsit yang enak ini.
Baca juga: Cara Bikin Asinan Sayur Super Enak, Kudapan Sore yang Menyehatkan untuk Keluarga Tercinta
Baca juga: Cara Bikin Telur Bayam Super Enak, Menu Sarapan Sehat untuk Keluarga Tercinta
Bahan-bahan
Bahan Pangsit
- 100 gram mi keriting, rebus, tiriskan, potong-potong
- 28 lembar kulit pangsit
- 100 gram ayam giling
- 50 gram udang kupas, cincang halus
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 buah putih telur
- 1 sendok makan tepung sagu
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Sup
- 3 siung bawang putih, goreng utuh, memarkan
- 2.000 ml kaldu ayam
- 2 batang seledri, ikat simpul
- 1 blok kaldu ayam
- 4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh minyak wijen
Bahan Pelengkap
- 100 gram sawi putih, iris halus, seduh
- 100 gram wortel, iris korek api halus, seduh
- 100 gram kapri, siangi, iris miring, seduh
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok makan bawang merah goreng
Langkah Pembuatan
Pangsit, campur ayam giling, udang cincang, bawang putih, mi, putih telur, tepung sagu, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
Ambil selembar pangsit. Olesi dengan air. Isi dengan campuran ayam. Ikat seperti ekado. Lakukan hingga adonan habis.
Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang. Bagi 2 bagian pangsit. Satu bagian digoreng di dalam minyak di atas api sedang hingga matang. Sisanya biarkan tetap di dalam kukusan.
Sup, panaskan kaldu ayam. Tambahkan bawang putih dan seledri. Aduk hingga harum.
Masukkan kaldu ayam blok, garam, merica bubuk, gula pasir, dan minyak wijen. Aduk hingga mendidih.
Sajikan pangsit goeng dan kusku bersama pelengkap dan kuah.
