Resep
Cara Bikin Bihun Tom Yam Khai Super Enak, Menu Sarapan untuk Keluarga Tercinta Hari ini
Cara Bikin Bihun Tom Yam Khai Super Enak, Menu Sarapan untuk Keluarga Tercinta Hari ini
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Bihun Tom Yam Khai adalah kreasi tom yam yang segar dengan tambahan bihun sebagai bahan tambahannya.
Bisa dibilang, Resep Bihun Tom Yam Khai merupakan kreasi tom yam dan bihun yang cocok tepat untuk disajikan sebagai menu sarapan hari ini.
saatnya menghadirkan Resep Bihun Tom Yam Khai sebagai menu sarapan istimewa untuk keluarga tercinta.
Baca juga: Cara Bikin Terung Tumis Sarden Super Enak, Menu Makan Siang Simpel untuk Keluarga Tercinta
Baca juga: Cara Bikin Egg Chicken Roll Super Enak, Kreasi Menu Sarapan Simpel dan Mengenyangkan
Bahan-bahan
Bahan
- 150 gram bihun, seduh
- 3 batang daun ketumbar, petiki daunnya
- 100 gram taoge, seduh
Bahan Ayam
- 1/2 ekor ayam, potong 10 bagian
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Kuah Tom Yam
- 1.500 ml kaldu ayam
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya, iris miring
- 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 1 cm lengkuas, iris
- 100 gram jamur merang, belah dua
- 8 buah cabai rawit merah utuh
- 1 sendok makan kecap ikan
- 4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 3 sdm air
- 2 batang daun ketumbar
- 50 ml santan kental, dari 1/2 btr kelapa
- 1/2 sendok makan air jeruk nipis
Langkah Pembuatan
Ayam, lumuri ayam dengan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan air asam. Diamkan 30 menit hingga meresap. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.
Kuah, rebus kaldu ayam, bumbu halus, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan jamur merang, cabai rawit merah, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
Masukkan air asam, daun ketumbar, dan santan kental. Aduk rata. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
Sajikan bihun, taoge, dan daun ketumbar bersama ayam dan kuah.
![[FULL] Citra Kabinet Prabowo Tercoreng Ulah Ebenezer, Pakar Peringatkan RI Resiko 'Angkut' Relawan](https://img.youtube.com/vi/tp44gIVjStk/mqdefault.jpg)
