Resep
Cara Bikin Udang Bakar Bumbu Terasi Super Enak, Menu Pelengkap Makan Siang, Keluarga Pasti Suka
Cara Bikin Udang Bakar Bumbu Terasi Super Enak, Menu Pelengkap Makan Siang, Keluarga Pasti Suka
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Udang Bakar Bumbu Terasi ini aromanya sedap banget, sehingga bikin perut kita keroncongan begitu dihadirkan di meja makan.
Bahan yang digunakan untuk membuat Resep Udang Bakar Bumbu Terasi yang enak ini juga tidak terlalu banyak.
Tertarik untuk menghadirkan Resep Udang Bakar Bumbu Terasi yang enak ini sebagai menu utama makan siang?
Baca juga: Cara Bikin Nasi Bakar Peda Pedas Super Enak, Menu Makan Siang yang Membuat Ketagihan
Baca juga: Cara Bikin Bubur Sagu Super Enak, Kuliner Tradisional Sangat Cocok untuk Menu Sarapan Hari ini
Bahan-bahan
Bahan
- 500 gram udang jerbung utuh, dibelah punggungnya
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 buah tomat, dipotong-potong
- 1 sendok teh garam
- 1 batang daun bawang, diiris serong
Bumbu Halus
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 8 buah cabai merah
- 4 buah cabai rawit
- 2 sendok teh terasi goreng
Langkah Pembuatan
Lumuri udang dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Bakar hingga 1/2 matang. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
