Breaking News:

Resep

Cara Bikin Pepes Ayam Bumbu Cabai Hijau Super Enak, Menu Makan Siang yang Bikin Tambah Nasi Terus

Cara Bikin Pepes Ayam Bumbu Cabai Hijau Super Enak, Menu Makan Siang yang Bikin Tambah Nasi Terus

Editor: Nur Pratama
sajian sedap
Pepes Ayam Bumbu Cabai Hijau 

TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Pepes Ayam Bumbu Cabai Hijau adalah menu makan siang dari ayam yang enaknya memang tiada lawan.

Bumbu tumbuk dari Resep Pepes Ayam Bumbu Cabai Hijau ini lah yang membuat rasanya jadi semakin istimewa.

Jadi kalau ingin menghadirkan Resep Pepes Ayam Bumbu Cabai Hijau untuk makan siang nanti, adalah sebuah pilihan yang pas.

Baca juga: Cara Bikin Fettuccini Lada Hitam Super Enak, Menu Sarapan yang Sangat Mudah Membuatnya

Baca juga: Cara Bikin Tom Yam Gai Super Enak, Menu Pelengkap Makan Siang dengan Sedikat Rasa Pedas

Bahan-bahan

Bahan

  • 1/2 ekor ayam potong 10 bagian
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan air asam, dari 1 sdt asam jawa dan 1 sdm air, larutkan
  • 1 1/2 sendok makan garam
  • 10 lembar daun pisang, untuk membungkus

Bahan Bumbu (Tumbuk Kasar):

  • 2 cm kunyit, bakar
  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 6 buah cabai hijau besar
  • 3 buah cabai hijau keriting
  • 2 cm jahe

Langkah Pembuatan

  1. Lumuri ayam dengan air asam dan garam. Diamkan 10 menit. Lumuri kembali ayam dengan bumbu tumbuk kasar. Diamkan kembali 20 menit.

  2. Ambil daun pisang. Sendokkan campuran ayam dan bumbu ke atas daun. Bungkus bentuk pepes. Semat kedua ujung daun dengan lidi.

  3. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 45 menit sampai matang.

  4. Bakar pepes ayam di atas pan bergelombang sambil dibalik sampai harum.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

Tribun JualBeli
© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved