Resep
Cara Bikin Sayur Kacang Merah Super Enak, Menu Pelengkap Makan Siang yang Menyehatkan
Cara Bikin Sayur Kacang Merah Super Enak, Menu Pelengkap Makan Siang yang Menyehatkan
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Sayur Kacang Merah super enak, menu pelengkap makan siang yang nikmat dan juga menyehatkan.
Itu membuat Resep Sayur Kacang Merah ini jadi salah satu menu makan malam spesial yang wajib kita hadirkan di meja makan.
Tak perlu pikir panjang lagi, langsung saja contek dan sajikan Resep Sayur Kacang Merah yang enak ini untuk makan siang nanti.
Baca juga: Cara Bikin Pepes Ayam Bumbu Cabai Hijau Super Enak, Menu Makan Siang yang Bikin Tambah Nasi Terus
Baca juga: Cara Bikin Kolak Roti Singkong Super Enak, Kudapan Manis dan Menyegarkan
Bahan-bahan
Bahan
- 100 gram kacang merah kering, rebus
- 100 gram kluwih, potong-potong
- 1 buah tomat merah, potong-potong
- 2 buah cabai hijau besar, iris serong
- 6 butir bawang merah, iris
- 4 siung bawang putih, iris
- 1 sendok teh terasi, haluskan
- 2 cm kunyit, bakar, iris
- 2 cm kencur, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 2 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula pasir
- 1.300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Langkah Pembuatan
Rebus santan, bawang merah, bawang putih, terasi, kunyit, kencur, dan daun salam sampai harum.
Masukkan kluwih, kacang merah, cabai hijau, garam, dan gula pasir sampai setengah matang.
Tambahkan tomat merah. Masak sampai matang.
