Resep
Cara Bikin Balado Cumi Cabai Hijau Super Enak, Cocok Jadi Menu Makan Siang di Akhir Pekan
Cara Bikin Balado Cumi Cabai Hijau Super Enak, Cocok Jadi Menu Makan Siang di Akhir Pekan
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Balado Cumi Cabai Hijau adalah menu rumahan dari olahan cumi dengan bumbu tumbuk kasar yang lezat banget.
Resep Balado Cumi Cabai Hijau ini juga mudah dibuat, sehingga bisa kita sajikan sebagai menu utama makan siang ini.
Kalau Resep Balado Cumi Cabai Hijau ini sudah hadir di meja makan, keluarga pasti tak sabar untuk segera menyantapnya.
Baca juga: Cara Bikin Nasi Kepal Udang Panir Super Enak, Menu Sarapan Spesial di Akhir Pekan
Baca juga: Cara Bikin Otak-otak Sambal Petis Super Enak, Cocok jadi Camilan Sore Bersama Keluarga
Bahan-bahan
Bahan
- 400 gram cumi, dibersihkan, dipotong bulat 1 1/2 cm
- 1/4 sendok teh garam
- 1 buah jeruk nipis, diperas diambil airmya
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, dimemarkan
- 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 100 ml minyak goreng untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar
- Bumbu Tumbuk Kasar
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 10 buah cabai hijau keriting
- 10 buah cabai hijau besar
Langkah Pembuatan
Lumuri cumi dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum.
Masukkan cumi. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Aduk sampai matang dan meresap.
![[FULL] Citra Kabinet Prabowo Tercoreng Ulah Ebenezer, Pakar Peringatkan RI Resiko 'Angkut' Relawan](https://img.youtube.com/vi/tp44gIVjStk/mqdefault.jpg)
