Resep
Cara Bikin Gulai Cumi Cabai Rawit Super Enak, Menu Pelengkap Makan Siang yang Bikin Ketagihan
Cara Bikin Gulai Cumi Cabai Rawit Super Enak, Menu Pelengkap Makan Siang yang Bikin Ketagihan
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Gulai Cumi Cabai Rawit super enak, hidangan berkuah santan nikmat yang bisa jadi inspirasi menu makan siang ini.
Selain rasanya yang enak, ternyata proses membuat Resep Gulai Cumi Cabai Rawit ini cukup mudah.
Yuk, langsung saja hadirkan Resep Gulai Cumi Cabai Rawit yang nikmat ini untuk menu makan siang ini.
Baca juga: Cara Bikin Soto Ayam Super Enak, Menu Makan Siang dengan Kuah Kaldu yang Gurih
Baca juga: Cara Bikin Seblak Jamur Lada Hitam Super Enak, Kudapan Nikmat Saat Sore di Akhir Pekan
Bahan-bahan
Bahan
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 4 buah cabai merah keriting
- 1 buah cabai merah besar
- 1 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 2 cm kunyit, bakar
Bahan Pelengkap
- 500 gram cumi, dipotong ring tebal 3 cm
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 150 gram kentang mini, digoreng
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk, dibaung tulang, daunnya
- 1 lembar daun kunyit, dibuat simpul
- 10 buah cabai rawit hijau utuh
- 1 buah asam kandis
- 2 buah belimbing sayur, dibelah memanjang 2 bagian
- 1/2 sendok makan garam
- 1 sendok makan gula merah
- 400 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
Lumuri cumi dengan air jeruk nipis. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit sampai harum.
Masukkan cabai rawit dan asam kandis. Aduk rata. Tambahkan cumi. aduk sampai berubah warna.
Tambahkan belimbing sayur, garam, dan gula merah. Aduk rata. Tuang santan. masan sampai matang dan kental.
![[FULL] Citra Kabinet Prabowo Tercoreng Ulah Ebenezer, Pakar Peringatkan RI Resiko 'Angkut' Relawan](https://img.youtube.com/vi/tp44gIVjStk/mqdefault.jpg)
