Resep
Cara Bikin Sayur Santan Soun Super Enak, Menu Utama Makan Malam yang Disukai Keluarga
Cara Bikin Sayur Santan Soun Super Enak, Menu Utama Makan Malam yang Disukai Keluarga
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Sayur Santan Soun super enak, sayuran berkuah gurih dan praktis yang cocok dipadukan dengan menu utama makan malam ini.
Membuatnya cukup 30 menit saja, sehingga kita tak bakal kerepotan untuk menghadirkan Resep Sayur Santan Soun enak ini.
Tertarik untuk lengkapi makan malam nanti dengan Resep Sayur Santan Soun?
Baca juga: Cara Bikin Seblak Bihun Super Enak, Menu Sarapan yang Mengenyangkan
Baca juga: Cara Bikin Sambal Terasi Teri Jengki Super Enak, Pelengkap Makan yang Bikin Tambah Nasi Terus
Bahan-bahan
Bahan
- 75 gram soun, rendam
- 30 gram kentang, potong kotak 2x2cm
- 150 gram buncis, potong serong
- 1 buah wortel, diiris miring
- 5 lembar kol, diiris tebal
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 1 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1.500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus
- 4 butir kemiri, sangrai
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah keriting
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1/2 sendok teh terasi
Langkah Pembuatan
Tumis bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan santan. Aduk rata. Masukkan kentang. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
Tambahkan buncis, wortel, kol, garam, dan gula. Aduk rata. Masak sampai matang.
Menjelang diangkat, masukkan soun. Aduk rata.
