Resep
Cara Bikin Rempeyek Pindang Cue Bumbu Terasi, Camilan yang Wajib Ada di Meja Makan
Cara Bikin Rempeyek Pindang Cue Bumbu Terasi, Camilan yang Wajib Ada di Meja Makan
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Rempeyek Pindang Cue Bumbu Terasi, sajian renyah yang bikin momen bersantap jadi terasa semakin lengkap.
Tidak hanya karena teksturnya yang renyah, melainkan rasa yang enak dari Resep Rempeyek Pindang Cue Bumbu Terasi ini juga terasa begitu dominan.
Saatnya lengkapi makan siang kali ini dengan seporsi Resep Rempeyek Pindang Cue Bumbu Terasi ini, yuk.
Baca juga: Cara Bikin Pepes Nila Super Enak, Menu Makan Siang yang Bikin Tambah Nasi Terus
Baca juga: Cara Bikin Soto Madura Super Enak, Menu Utama Makan Siang yang Bikin Tambah Terus
Bahan-bahan
Bahan
- 100 gram ikan cue pindang, suwir halus
- 100 gram tepung beras
- 1 sendok makan tepung sagu
- 1 buah kuning telur
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 150 ml air es
- 6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
- 800 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus
- 1 buah terasi, goreng
- 4 butir kemiri, sangrai
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 2 cm kencur
Langkah Pembuatan
Aduk rata tepung beras, tepung sagu, bumbu halus, kuning telur, air es, dan daun jeruk. Bubuhi garam dan merica bubuk. aduk rata.
Ambil 1 sendok sayur adonan. Taburi ikan cue suwir di atasnya.
Tuang di sisi wajan di dalam minyak yang sudah dipanaskan. Siram-siram sampai terlepas. Goreng sampai matang dan kering.
