Resep
Cara Bikin Es Tebak, Minuman Tradisional Khas Sumatera Barat yang Menyegarkan
Cara Bikin Es Tebak, Minuman Tradisional Khas Sumatera Barat yang Menyegarkan, bisa nada coba
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/resep-es-tebak-ragam.jpg){kind=small}
lihat foto
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/20240412_resep-gulai-ayam-daun-mangkokan.jpg)
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Es Tebak adalah minuman tradisional yang segar khas Sumatera Barat dengan aneka isian yang beragam.
Saat cuaca panas seperti ini, menyajikan Resep Es Tebak yang segar ini adalah pilihan yang paling tepat.
Kalau tertarik untuk membuat Resep Es Tebak segar ini, langsung contek cara membuatnya di bawah ini.
Baca juga: Cara Bikin Sup Daging Misoa Super Enak, Menu Pelengkap Makan Siang dengan Kuah yang Gurih
Baca juga: Cara Bikin Cakalang Suwir Pedas, Menu Pelengkap Makan Siang yang Bikin Tambah Nasi Terus
Bahan-bahan
Bahan Tebak
- 175 gram tepung beras
- 25 gram tepung sagu
- 750 ml air
- 2 sendok teh air kapur sirih
Bahan Kuah Santan
- 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1/2 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
Bahan Kolang-Kaling
- 350 gram kolang-kaling
- 75 ml air
- 1/4 sendok teh pewarna merah
- 80 gram gula pasir
Langkah Pembuatan
Tebak, aduk rata bahan tebak. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
Tuang di atas saringan cendol. Tekan di atas wadah berisi air dingin. Sisihkan.
Kuah santan, rebus santan, garam, dan daun panda sambil diaduk sampai mendidih. Angkat.
Kolang-kaling, rebus air, pewarna merah, dan gula pasir sambil diaduk sampai larut. Tambahkan kolang-kaling. Diamkan sampai meresap.
Sajian bersama kuah santan, kolang-kaling, dan pelengkap.
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/20240401_resep-tumis-kol-dan-wortel.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/resep-ayam-karage-keju-pedas-yang-enak-dan-renyah.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/20240328_resep-krengsengan-tahu-ati-ampela.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/resep-sup-aneka-sayuran-yang-enak.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/resep-tongkol-cue-bumbu-kasar-ini.jpg)