Resep
Cara Bikin Mi Goreng Otak-otak Super Enak, Menu Praktis saat Sahur Bersama Keluarga
Cara Bikin Mi Goreng Otak-otak Super Enak, Menu Praktis saat Sahur Bersama Keluarga
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Mi Goreng Otak-otak super enak , menu praktis dengan rasa nikmat yang bisa jadi inspirasi menu sahur.
Jika bosan sahur dengan nasi, menghadirkan Resep Mi Goreng Otak-otak enak ini adalah pilihan yang paling tepat.
Apalagi Resep Mi Goreng Otak-otak enak ini sangat mudah untuk dibuat.
Baca juga: Cara Bikin Nasi Bakar Teri Kencur Super Enak, Menu Utama Buka Puasa yang Bikin Ketagihan
Baca juga: Cara Bikin Bobor Kangkung Kencur Super Enak, Menu Berkuah yang Cocok untuk Menu Berbuka Puasa
Bahan-bahan
Bahan
- 200 gram mi Menjangan, rebus, tiriskan
- 2 sendok makan kecap manis
- 5 buah otak-otak, goreng, potong miring
- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur, kocok lepas
- 3 batang caisim, potong-potong
- 3 lembar kol, iris kasar
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 50 ml air
- 1 batang daun bawang, potong miring
- 1 sendok teh minyak wijen
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Langkah Pembuatan
Lumuri mi dengan kecap manis dan kecap asin. Aduk rata. Sisihkan.
Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
Masukkan otak-otak, caisim dan kol. Aduk rata. Tuang air. Tumis sampai layu.
Tambahkan mi, garam, merica, dan gula. Masak sampai matang.
Menjelang diangkat masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.
