Resep
Cara Bikin Sambal Bajak Ikan Gabus Asin Super Enak, Menu Pelengkap yang Bikin Ketagihan
Cara Bikin Sambal Bajak Ikan Gabus Asin Super Enak, Menu Pelengkap yang Bikin Ketagihan
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Sambal Bajak Ikan Gabus Asin, hidangan pelengkap dengan rasa pedas dan super gurih yang tak pernah sepi penggemarnya.
Saking enaknya, begitu kita menyantap Resep Sambal Bajak Ikan Gabus Asin enak ini lidah pun jadi bergoyang terus.
Yuk, lengkapi makan siang hari ini dengan Resep Sambal Bajak Ikan Gabus Asin.
Baca juga: Cara Bikin Sop Ayam Jagung Super Enak, Menu Berkuah untuk Sajian Makan Malam Bersama Keluarga
Baca juga: Resep Brokoli Tabur Kacang Mete, Menu Pelengkap makan Siang yang Hadir dengan Cita Rasa Super Gurih
Bahan-bahan
Bahan
- 100 gram ikan gabus, dipotong kotak kecil, digoreng hingga keringdipotong-potong
- 5 buah cabai merah besar
- 15 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 1 1/2 sendok teh terasi
- 6 butir bawang merah
- 1 buah tomat
- 1 cm lengkuas, dimemarkan
- 1 batang serai, dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 50 ml air
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula merah
- 5 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
Langkah Pembuatan
Haluskan cabai merah besar, cabai merah keriting , cabai rawit, terasi, bawang merah, dan tomat.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, garam, dan gula merah.
Tuang air. Masak sambil diaduk sampai mengering. Masukkan ikan gabus. Aduk rata.
