Resep
Resep Cara Bikin Mi Celor, Menu Sarapan Simpel untuk Keluarga Tercinta di Akhir Pekan
Resep Cara Bikin Mi Celor, Menu Sarapan Simpel untuk Keluarga Tercinta di Akhir Pekan
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/mi-celor-nikmatnya.jpg){kind=small}
lihat foto
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/20240412_resep-gulai-ayam-daun-mangkokan.jpg)
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Mi Celor merupakan kuliner lezat dari Palembang yang bisa jadi ide menu sarapan hari ini.
Tersaji dengan kuah kaldu yang kental, membuat Resep Mi Celor enak ini jadi lebih menarik untuk disantap.
Tertarik untuk menghadirkan Resep Mi Celor enak ini untuk menu sarapan hari ini?
Baca juga: Resep Cara Bikin Sayur Asem Tetelan Super Enak, Cocok Jadi Menu Pelengkap Makan Siang
Baca juga: Resep Udang Tumis Sayuran, Menu Pelengkap Makan Malam yang Rasanya Enak Banget
Bahan-bahan
Bahan
- 500 gram lomi, diseduh
- 3 butir telur rebus, belah 2 bagian
- 250 gram udang jerbung, dikupas sisakan ekornya, dibelah punggungnya
- 1 sendok teh air jeruk limau
- 100 gram taoge, diseduh
- 3 tangkai daun kucai, dipotong 2 cm
- 3 sendok makan bawang goreng untuk taburan
Bahan Kuah
- 1.300 ml kaldu udang dari rebusan kulit udang
- 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 buah jeruk limau, diperas, diambil airnya
- 4 sendok makan tepung terigu dilarutkan di dalam 6 sendok makan air
Langkah Pembuatan
Lumuri udang dengan air jeruk limau. Sisihkan.
Kuah, rebus kaldu udang sampai mendidih. Tambahkan udang. Masak sampai berubah warna.
Masukkan santan, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
Tambahkan larutan tepung. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan air jeruk limau. Aduk rata.
Tata mi, taoge, udang, dan telur rebus. Siramkan kuah panas. Taburkan kucai dan bawang goreng.
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/20240401_resep-tumis-kol-dan-wortel.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/resep-ayam-karage-keju-pedas-yang-enak-dan-renyah.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/20240328_resep-krengsengan-tahu-ati-ampela.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/resep-sup-aneka-sayuran-yang-enak.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/resep-tongkol-cue-bumbu-kasar-ini.jpg)