Resep
Resep Cara Bikin Sambal Tempe Kemangi, Pelengkap Makan Siang yang Bikin Tambah Nasi Terus
Resep Cara Bikin Sambal Tempe Kemangi, Pelengkap Makan Siang yang Bikin Tambah Nasi Terus
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Sambal Tempe Kemangi memang merupakan menu pelengkap sederhana.
Namun jangan salah dulu, rasa dan aroma dari Resep Sambal Tempe Kemangi ini sangat nikmat, dan bisa bikin nasi di rumah jadi cepat habis.
Tertarik untuk lengkapi menu makan siang kali ini dengan Resep Sambal Tempe Kemangi?
Baca juga: Resep Cara Bikin Tofu Tumis Bayam Super Enak, Menu Sehat untuk Sajian Makan Siang Hari ini
Baca juga: Resep Dendeng Sapi, Kelezatannya Mampu Menggugah Selera Makan Malam Keluarga Tercinta
Bahan-bahan
Bahan
- 200 gram tempe, potong-potong
- 200 ml air
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 3 buah cabai merah besar buang bijinya
- 6 buah cabai merah keriting
- 9 buah cabai rawit merah
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat, buang bijinya
- 1 sendok teh terasi
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 3 tangkai kemangi, petiki
- 250 gram minyak untuk menggoreng
Langkah Pembuatan
Rendam tempe di dalam air, garam, dan bawang putih bubuk selama 30 menit. Goreng sampai matang. Sisihkan.
Panaskan minyak. Goreng cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi sampai harum. Angkat dan tiriskan.
Ulek kasar bumbu goreng. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan tempe. Ulek hingga tempe hancur. Tambahkan kemangi. Aduk rata.
