Cara Menghilangkan Karat pada Wajan Besi, Kenali Juga Penyebabnya

TRIBUNKALTIM.CO - Seringkali para koki atau ibu-ibu rumah tangga tidak terlepas dari apa yang namanya alat masak wajan.

Kegunaan wajan tersebut biasa untuk memasak dengan cara menggoreng atau tumis oseng. 

Lantaran sering digunakan tentu wajan berdampak jadi hitam pada bagian belakangnya atau mengalami gosong arang juga berkarat. 

Nah, karena kondisi karat inilah kemudian jadi kendala, akan sungkan untuk memakainya. 

Baca juga: Anda Memiliki Wajan Anti Lengket, Ini Tips Agar Tetap Awet, Hindari Alat Masak Berbahan Logam

Baca juga: Jurus Jitu Mengasah Karir Memasak Bagi Pemula: Persiapan Awal, Beli 5 Alat Masak Ini

Baca juga: Salah Satunya Alat Masak, Tahukah Anda Inilah 3 Hal yang Tidak Boleh Dibawa Masuk ke Kamar Hotel

Wajan besi cor banyak digunakan karena memiliki sifat yang tahan lama.

Namun demikian, seringkali wajan besi cor berkarat, yang membuat banyak orang enggan menggunakannya untuk memasak.

Dilansir The Kitchn, Kamis (23/6/2022), penyebab umum wajan besi cor berkarat adalah pengabaian dan kelembapan.

Akan tetapi, jangan khawatir, sebab ada cara membersihkan karat pada wajan besi cor dengan cukup mudah.

Berikut caranya, simak sebagai berikut ini:

- Bahan dan alat yang dibutuhkan

- Sabut wol baja

- Sabun cuci piring

- Sikat gosok, sabut gosok, atau spons

- Kain lap piring atau tisu dapur

- Minyak sayur atau minyak goreng pilihan Anda

- Alumunium foil Oven

Cara menghilangkan karat pada wajan besi cor

1. Menghilangkan semua karat

Gunakan sabut wol baja halus untuk menghilangkan karat dari area yang terkena.

Gosok wajan sampai area tersebut bebas dari karat.

2. Cuci wajan secara menyeluruh

Cuci wajan besi cor dengan air hangat dan sabun cuci piring yang lembut.

Gosok dengan sikat bulu, sabut gosok lembut, atau spons jika perlu.

3. Keringkan wajan

Segera keringkan permukaan wajan besi cor dengan kain lap bersih atau tisu dapur.

4. Tutupi wajan dengan lapisan minyak

Oleskan sedikit minyak sayur atau minyak goreng pilihan Anda ke seluruh permukaan wajan besi cor.

Saat meminyaki, jangan lupakan bagian bawah dan gagangnya.

Gunakan hanya sedikit minyak untuk menghindari permukaan yang lengket.

5. Masukkan wajan ke dalam oven

Letakkan wajan besi cor dalam posisi terbalik di rak atas oven.

Tempatkan selembar aluminium foil atau loyang berlapis foil di rak bawah untuk menampung tetesan minyak.

Panaskan besi cor selama satu jam pada suhu 176 derajat celcius.

6. Biarkan wajan dingin sebelum digunakan

Matikan oven, biarkan wajan besi cor hingga dingin, lalu gunakan kembali wajan untuk memasak.

Join Grup Telegram Tribun Kaltim untuk mendapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari. Caranya klik link https://t.me/tribunkaltimcoupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Penyebab dan Cara Mengatasi Wajan Besi Cor Berkarat."