Tahukah Anda Apa itu Kaviar? Ini Penjelasan dan 4 Manfaatnya Bagi Kesehatan Tubuh

TRIBUNKALTIM.CO - Tahukah anda apa itu kaviar? Ini Penjelasan dan 4 manfaatnya bagi kesehatan tubuh.

Kaviar ini asalnya dari telur ikan tertentu, biasanya dari telur ikan sturgeon.

Jika ikan sturgeonnya sudah berusia tua dan langka, harganya bisa jadi lebih mahal lagi.

Selain itu, telur ikan sturgeon ini dibagi lagi menjadi beberapa jenis, yaitu osetra, beluga, kaluga, sevruga, sterlet, dan hackleback.

Lalu, bagaimana tekstur dan rasa kaviar, ya? Kaviar yang kualitasnya baik teksturnya berlendir, rasanya asin, baunya amis, dan lumer ketika dimakan.

Namun, sebenarnya manfaat apa saja yang akan kita peroleh jika mengonsumsi kaviar?

Untuk mengetahuinya, simak informasi tentang manfaat kaviar seperti berikut, yuk!

Baca juga: 7 Manfaat Konsumsi Beras Merah Bagi Kesehatan Tubuh, Meningkatkan Kesehatan Jantung

Baca juga: 9 Manfaat Jus Mengkudu Bagi Kesehatan Tubuh, Mengandung Banyak Nutrisi untuk Penangkal Kanker

Manfaat Mengonsumsi Kaviar

Kaviar setidaknya mengandung kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin B12, selenium, zat besi, asam lemak omega-3, dan natrium.

Karena kaya akan vitamin dan mineral yang penting, serta rasanya yang enak itulah kaviar dihargai mahal.

Berikut, beberapa manfaat kaviar yang harus teman-teman ketahui, yaitu:

1. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Menurut penelitian, kaviar yang mengandung asam lemak omega-3 tinggi, bisa mengurangi risiko penyakit jantung, lo.

Asam lemak omega-3 bisa mengurangi detak jantung yang terlalu tinggi dan melonggarkan pembuluh darah.

Sehingga, detak jantung lebih normal dan tekanan darah tidak naik.