Resep
Resep Sop Daging Goreng, Menu Makan Siang yang Rasanya Dijamin Enak Banget
Resep sop daging goreng ini salah satu kreasi sop daging yang rasanya jelas enak banget.
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Salah satu kreasi sop daging yang rasanya jelas enak banget, resep sop daging goreng ini cocok untuk menu makan siang.
Daging yang sudah digoreng terlebih dahulu kemudian dimasukkan ke dalam kuah, membuat rasa dari resep sop daging goreng ini lebih istimewa.
Mari bikin momen makan siang hari ini jadi lebih menggiurkan dengan cara menghadirkan resep sop daging goreng yang enak ini sebagai menu utamanya.
Bahan-bahan
Bahan
- 400 gram daging sengkel, dipotong-potong
- 2.500 ml air
- 3 buah kentang, dipotong kotak 2x2 cm
- 2 buah wortel, dipotong bulat
- 1 buah tomat, dipotong-potong
- 3 cm kayumanis
- 3 butir cengkeh
- 2 buah kapulaga
- 1 1/8 sendok makan garam
- 1 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
- 3 tangkai seledri, diikat
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
Langkah Pembuatan
Rebus daging sampai empuk. Saring dan ukur air kaldunya 1.750 ml. Didihkan lagi bersama daging.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, kayumanis, cengkeh dan kapulaga sampai harum.
Masukkan ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam, merica bubuk dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
Masukkan kentang, wortel dan tomat. Masak sampai matang. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata.
Angkat daging. Goreng di dalam minyak panas sampai kecokelatan. Sajikan daging bersama kuah.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.