5 Sayuran yang Berfungsi untuk Menurunkan Kadar Gula Darah, Bisa Makan Labu

Brokoli mengandung sulforaphane, yaitu sejenis bahan kimia yang memiliki sifat menurunkan kadar gula darah.

Bahan kimia ini dapat dihasilkan jika brokoli dicincang atau dikunyah, teman-teman.

Menurut penelitian yang disebutkan dalam Healthline, ekstrak brokoli memiliki efek antidiabetes yang mampu meningkatkan kepekaan insulin.

3. Labu

Siapa yang suka mengonsumsi labu sebagai penambah gizi harian? Warna cerah pada labu menunjukkan kandungan antioksidan yang dapat mengatur gula darah.

Bahkan, labu pernah menjadi obat diabetes tradisional di berbagai negara, seperti Meksiko dan Iran.

Di dalam labu terdapat karbohidrat yang disebut polisakarida, yang menurut banyak penelitian telah berpotensi mengatur gula darah.

4. Kacang polong

Kacang polong mengandung magnesium, serat, dan protein yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah.

Selain itu, di dalamnya juga terdapat serat larut dan pati yang bermanfaat untuk memperlambat pencernaan setelah makan.

Dilansir dari Alodokter.com, kandungan protein di dalam kacang polong dapat mengendalikan dan mencegah lonjakan kadar gula darah.

Oleh karena itu, sayuran ini sering dianjurkan untuk dikonsumsi pasien diabetes.

5. Kale

Di berbagai negara, sayur kale sering dikenal dengan sebutan "makanan super" karena manfaatnya.

Kale mengandung serat dan antioksidan flavanoid yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah.

Selain itu, ada beragam nutrisi yang terkandung di dalam sayur kale, di antaranya vitamin A, C, dan K, serta kalsium, kalium, dan folat.

Mengonsumsi kale yang dapat menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Artikel ini telah tayang di Bobo.grid.id dengan judul : Cocok untuk Pasien Diabetes, Ternyata 5 Sayur Ini Bisa Turunkan Kadar Gula Darah