Resep
Resep Terong Balado Cabai Hijau, Menu Makan Malam Praktis dengan Cita Rasa Begitu Istimewa
Meskipun tampil sederhana, resep terong balado cabai hijau ini punya rasa yang begitu istimewa!
Editor:
Diah Anggraeni
lihat foto
Sajian Sedap
Keluarga pasti jadi makan lebih lahap kalau resep terong balado cabai hijau praktis serba tumis ini jadi menu pelengkapnya.
TRIBUNKALTIM.CO - Menu tumisan bernama resep terong balado cabai hijau ini meskipun tampil sederhana, namun cita rasanya begitu istimewa.
Sesekali coba kreasikan stok terong yang ada di rumah dengan resep terong balado cabai hijau ini untuk jadi menu pelengkap makan malam.
Percaya deh, keluarga pasti jadi makan lebih lahap kalau resep terong balado cabai hijau praktis serba tumis ini jadi menu pelengkapnya.
Bahan-bahan
Bahan
- 3 buah terung ungu (400 gram), dipotong-potong, digoreng
- 50 gram ikan teri jengki, digoreng
- 2 lembar daun salam
- 1 tangkai serai, dimemarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 6 buah cabai hijau besar
- 1 buah tomat hijau kecil
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum.
Masukkan terong. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
Tambahkan ikan teri. Aduk sampai meresap.
Berita Terkait
Resep Lainnya
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.