Resep
Resep Kerapu Siram Saus Merah, Pilihan Tepat untuk Menu Makan Malam yang Lezat dan Praktis
Dijamin menyesal jika melewatkan resep kerapu siram saus merah yang super lezat ini sebagai menu makan malam.
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Kreasi ikan goreng super enak, resep kerapu siram saus merah ini mudah sekali dibuat.
Menyajikan resep kerapu siram saus merah yang praktis ini untuk menu utama makan malam adalah pilihan yang paling tepat.
Keluarga pun pasti lahap makannya kalau kita sajikan resep kerapu siram saus merah yang enak ini.
Bahan-bahan
Bahan
- 3 ekor ikan kerapu, kerat-kerat
- 1 sendok teh air jeruk lemon
- 1 sendok teh garam
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 100 ml air
- 800 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Saus
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 cm jahe, parut
- 3 buah cabai rawit merah, iris serong
- 3 sendok makan saus sambal
- 1 sendok teh saus tiram
- 1 sendok makan saus tomat
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 200 ml air
- 1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, larutkan
- 1 batang daun bawang, potong serong panjang
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
Lumuri ikan bersama campuran air jeruk lemon, garam, bawang putih, ketumbar bubuk, dan air. Diamkan 10 menit.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang. Angkat dan sisihkan.
Saus: tumis bawang putih jahe parut, dan cabai rawit merah sampai harum. Masukkan saus sambal, saus tiram, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Siram ke atas kerapu. Sajikan.
![[FULL] Pakar: Pak Prabowo Bilangnya Kerja untuk Rakyat? Kok soal Tunjangan DPR Tak Kunjung Bersikap?](https://img.youtube.com/vi/KUoE3M9iDyA/mqdefault.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.