Cara Bikin Tofu Roll untuk Menu Sahur di Bulan Suci Ramadhan 2023, Simpel dan Mengenyangkan

TRIBUNKALTIM.CO - Ini cara bikin Tofu Roll untuk menu sahur di bulan Suci Ramadhan 2023.

Untuk Ramadhan 2023 kali ini, kamu bisa menyajikan tofu roll sebagai menu sahur yang simpel dan praktis untuk dibuatnya.

Tofu roll merupakan gorengan khas Jepang yang sekilas mirip dengan lumpia.

Hanya saja, jika biasanya tofu roll disajikan dengan isian daging atau telur, kamu bisa memasak resep menu sahur ini dengan isian sayuran.

Bahan-bahan untuk membuatnya pun tergolong sederhana dan mudah ditemukan di rumah.

Untuk sayuran yang dipakai di antaranya wortel, daun seledri dan jamur shitake.

Baca juga: Cara Bikin Pisang Goreng Saus Karamel untuk Menu Berbuka Puasa Ramadhan 2023

Dirangkum TribunTravel, berikut resep menu sahur tofu roll untuk vegetarian yang simpel dan praktis dibuat.

Bahan-bahan:

- 1 lembar kembang tahu
- 80 gram wortel
- 4 sampai 5 lembar jamur shitake
- 80 gram daun seledri
- minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu:

- 1/2 sdt bubuk kaldu ayam
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk

Cara memasak:

1. Rendam kembang tahu dalam air hangat hingga teksturnya menjadi lembut. Kira-kira butuh waktu 3-4 menit.

2. Iris wortel, seledri dan jamur tipis-tipis.

3. Panaskan minyak goreng dan masukan sayuran yang telah diiris, lalu tumis hingga layu (sekira 3-4 menit).