Resep
Resep Ayam Goreng Kari Kremes, Menu Utama Makan Malam Enak yang Bikin Momen Bersantap Lebih Berkesan
Momen makan malam lebih berkesan dengan menghadirkan resep ayam goreng kari kremes yang enak dan praktis ini.
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Kreasi dari ayam goreng bernama resep ayam goreng kari kremes ini hadir dengan rasa enak banget.
Keluarga pasti jadi lahap banget makannya kalau resep ayam goreng kari kremes ini jadi menu utama saat makan malam.
Yuk, sajikan resep ayam goreng kari kremes yang praktis dan enak ini sebagai menu utama makan malam, agar momen bersantap jadi terasa lebih berkesan.
Bahan-bahan
Bahan
- 1 ekor (850 gram) ayam kampung, potong 4 bagian
- 2 lembar daun salam
- 8 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- 600 ml air
- 1 1/2 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 1/2 sendok makan air)
- 2 sendok teh kari bubuk
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 butir kemiri, sangrai
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
Bahan Kremesan
- 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 120 gram tepung beras
- 25 gram tepung sagu
- 1 sendok teh garam
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 kuning telur
Langkah Pembuatan
Rebus ayam di dalam air bersama bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, air, kari bubuk, dan air asam di atas api kecil sampai matang dan meresap. Angkat. Dinginkan. Ukur kuah sisa rebusan sebanyak 250 ml.
Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Aduk rata bahan kremesan dan kuah rebusan ayam. Tuang bahan kremesan dalam minyak panas. Kecilkan api. Kumpulkan hingga menyatu. Lanjutkan menggoreng sampai kering.
Sajikan ayam bersama bahan kremesannya.
![[FULL] Ironi Tunjangan Fantastis DPR RI, Pakar: Anggota Dewan Kita Ini Nggak Miskin, Kaya Semua](https://img.youtube.com/vi/bbnwBY3H3qw/mqdefault.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.