Apakah Boleh Makan Gorengan untuk Buka Puasa? Hati-hati Ada Bahayanya, Penjelasan Ahli Gizi

Hindari berbuka dengan gorengan

Banun juga menyampaikan, saat berbuka puasa lebih baik menghindari gorengan sebagai takjil.

Alasannya, tingginya asupan gorengan berakibat pada banyaknya asupan lemak dari minyak dan tepung sebagai bahan adonan gorengan.

Selain itu asupan lemak yang tinggi dari gorengan yang disantap berisiko meningkatkan kadar kolesterol darah.

"Perlunya memperhatikan asupan ketika berbuka dengan cara membatasi asupan gorengan dan makanan sumber lemak jenuh lainnya secara berlebihan," imbuhnya.

Ada beberapa makanan lain yang perlu dihindari saat berbuka, seperti bakso bakar, siomay, dan batagor secara berlebihan.

Dalam proses pembuatan biasanya menggunakan penambahan bumbu, terutama garam ataupun penyedap rasa lainnya.

"Selain kandungan garam pada adonannya, bumbu yang digunakan juga biasanya menggunakan garam.

Kandungan garam tersebut berisiko meningkatkan asupan natrium harian yang mengakibatkan meningkatnya risiko hipertensi dan gangguan keseimbangan elektrolit tubuh," beber Banun.

Makanan yang baik dikonsumsi saat berbuka

Agar tubuh selalu sehat dan bugar selama menjalankan ibadah puasa lebih baik meminum air putih saat berbuka.

Kebiasaan ini untuk mencegah dehidrasi pada tubuh.

Saat berbuka puasa sebaiknya mengonsumsi variasi kudapan yang berasal dari buah-buahan dan sumber karbohidrat kompleks (gandum dan biji-bijian).

Kamu bisa membuat jus buah, puding buah, agar-agar dari bahan dasar buah, smoothies buah dan yoghurt, biskuit buatan sendiri berbahan gandum, biji-bijian, dan buah.

“Bisa juga dengan makanan sumber energi lainnya, seperti buah potong, olahan takjil buah-buahan, atau makanan ringan sumber karbohidrat tetapi minim gula sederhana atau pemanis tambahan,

Misalnya kue kering, crackers, atau roti gandum,” tutup Banun.

Baca juga: 5 Makanan Jika Dikonsumsi Dampaknya Bagi Kesehatan Bisa Terlihat Lebih Tua, Diantaranya Gorengan

(*)

Update Kesehatan