Resep

Resep Telur Masak Cabai Kemangi, Menu Sahur Enak yang Bisa Dibuat oleh Pemula Sekalipun

Resep telur masak cabai kemangi ini bisa jadi solusi jika ingin menghadirkan menu sahur yang enak namun mudah dibuat.

Editor: Diah Anggraeni
Sajian Sedap
Resep telur masak cabai kemangi ini bisa jadi solusi jika ingin menghadirkan menu sahur yang enak namun mudah dibuat. 

TRIBUNKALTIM.CO - Segera contek resep telur masak cabai kemangi ini kalau ingin menghadirkan menu sahur yang enak namun mudah dibuat.

Dengan tambahan daun kemangi dan petai, membuat resep telur masak cabai kemangi yang praktis ini jadi lebih menggiurkan untuk segera disantap.

Jangan khawatir, menu sahur simple dan enak bernama resep telur masak cabai kemangi ini bahkan bisa dibuat oleh pemula sekalipun!

Bahan-bahan

Bahan

  • 8 butir telur ayam
  • 2 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 10 buah mata petai, belah 2 bagian
  • 50 gram daun kemangi, siangi
  • 1.000 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1/2 sendok teh gula merah, sisir
  • 2 sendok makan minyak, untuk menumis
  • 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Iris

  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 1/4 sendok teh jintan

Langkah Pembuatan

  1. Pecahkan telur satu per satu di dalam wajan cekung berisi minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai telur matang. Angkat. Tiriskan.

     

  2. Tumis bumbu iris, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Masukkan petai dan kemangi. Aduk sampai 1/2 layu.

     

  3. Masukkan telur. Aduk rata. Tuang santan. Bubuhi garam, dan gula merah. Aduk sampai matang dan bumbu meresap.

     

     

Sumber: Sajian Sedap
Rekomendasi untuk Anda
Ikuti kami di
AA

Berita Terkini

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved