Resep
Resep Menu Buka Puasa, Daging Gepuk Serundeng yang Lezat Ini Bikin Seisi Rumah Ketagihan
Kelezatan dari resep daging gepuk serundeng ini pasti bikin seisi rumah langsung ketagihan.
Editor:
Diah Anggraeni
lihat foto
Sajian Sedap
Kelezatan dari resep daging gepuk serundeng ini pasti bikin seisi rumah langsung ketagihan.
TRIBUNKALTIM.CO - Menu serba daging dengan bumbu bercita rasa lezat, resep daging gepuk serundeng ini mudah sekali dibuat.
Hal ini membuat siapapun yang menyantap resep daging gepuk serundeng yang praktis ini pasti langsung ketagihan.
Ketika keluarga lagi malas makan, hadirkan saja menu sederhana dengan rasa super enak ini sebagai menu utamanya.
Bahan-bahan
Bahan
- 500 gram daging gandik, rebus
- 50 gram kelapa muda parut kasar
- 2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan gula merah, sisir
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus
- 2 siung kemiri, sangrai
- 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 10 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai keriting merah
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 cm kencur
- 1 cm lengkuas
Langkah Pembuatan
Iris tipis daging. Pukul-pukul asal memar. Sisihkan.
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk hingga mengental.
Ambil daging. Letakkan di atas loyang. Oven dengan api bawah pada suhu 140 derajat Celsius 15 menit hingga meresap.
Masukkan kembali ke dalam tumisan.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.