Resep
Resep Cumi Masak Kalio, Menu Utama Makan Malam Super Lezat yang Dijambin Langsung Ludes
Kuah santan yang super lezat membuat resep cumi masak kalio yang praktis ini jadi hidangan yang begitu diburu seisi rumah.
Editor:
Diah Anggraeni
lihat foto
Sajian Sedap
Kuah santan yang super lezat membuat resep cumi masak kalio yang praktis ini jadi hidangan yang begitu diburu seisi rumah.
TRIBUNKALTIM.CO - Bisa dibilang salah satu menu olahan cumi paling lezat, namun resep cumi masak kalio ini bisa kita buat dengan mudah.
Hadir dengan kuah santan yang super lezat, membuat resep cumi masak kalio yang praktis ini jadi hidangan yang begitu diburu seisi rumah.
Yuk, segera hadirkan resep cumi masak kalio favorit keluarga yang lezat ini untuk menu utama makan malam nanti.
Bahan-bahan
Bahan
- 500 gram cumi, dibersihkan, masukkan kepalanya ke dalam perut, semat dengan tusuk gigi
- 850 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1 lembar daun kunyit, diikat
- 2 lembar daun jeruk, disobek-sobek
- 1 batang serai, dimemarkan
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 buah asam kandis
Bumbu Halus
- 4 cm kunyit dibakar
- 10 buah cabai merah
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
Langkah Pembuatan
Didihkan santan, bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, dan serai sambil diaduk. Sampai harum.
Masukkan cumi ke dalam rebusan santan. Masuk sambil diaduk sampai kental.
Tambahkan garam, gula, dan asam kandis. Aduk rata. Rebus sampai kuah kental.
Berita Terkait
Resep Lainnya
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.