USAID SEGAR dan Pipiltin Cocoa Jalin Kerja sama dalam Penjualan Biji Kakao dari Mahulu

TRIBUNKALTIM.CO, UJOH BILANG - Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Mahakam Ulu (Mahulu) bersama USAID Sustainable Environmental Governance Across Regions (SEGAR) menjalin kerja sama dengan Pipiltin Cocoa, produsen cokelat couverture bean-to-bar yang membeli biji mentah langsung dari petani dengan kualitas tinggi.

Kerja sama ini, seperti disampaikan Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Mahulu Sarifuddin, Kamis (25/5/2023) menjelaskan terkait dengan pengembangan kakao berkelanjutan. Utamanya dalam hal penanganan pasca panen.

Sarifudin mengatakan, dalam kerjasama ini, pihak Pipiltin menyatakan siap membeli kakao hasil panen para petani di Mahulu, dengan dukungan Usaid-SEGAR.

Hanya saja, karena cokelat produksi Pipiltin merupakan standar internasional, maka kakao yang akan dibeli harus memenuhi persyaratan yang ditetapkan.

Baca juga: Targetkan Minimal Raih 4 Kursi di DPRD Mahulu, PKB Percaya Diri Tatap Pemilu 2024

Di antaranya, tidak boleh kakao yang jatuh masak akibat dimakan tupai. Begitu pun dengan cara menjemurnya, juga diatur. 

"Ada standar-standar tertentu yang disyaratkan. Jika itu terpenuhi pihak Pilpitin siap membeli dengan harga tinggi. Infonya sampai Rp 60.000 per kilogram," ungkapnya.

Sarifuddin menambahkan, untuk bisa memenuhi syarat dari Pipiltin, Pemkab Mahulu melaluk DKPP akan mendampingi dan memberikan pemahaman kepada petani, tentang bagaimana mengelola tanaman kalao agar hasil panennya memenuhi standar dari pembeli. 

Tentunya juga dengan pendampingan dari pihak Usaid-SEGAR.

Baca juga: Prajurit TNI di Mahulu Membuat Demplot Tanaman Kakao Sebagai Kebun Contoh

Dalam MoU yang disepakati, Pipiltin Cocoa dan Usaid-SEGAR akan bekerja sama untuk mengidentifikasi dan mempromosikan peluang pasar bagi bisnis cokelat premium asal Mahulu, di antaranya melalui lokakarya dan pameran dagang di sejumlah negara.

Sejauh ini Pipiltin Cocoa sudah banyak bekerja sama dengan koperasi petani kakao di berbagai daerah. Keanekaragaman biji kakao Pipiltin Cocoa meliputi Aceh, Jawa Timur, Bali, Flores, Kalimantan Timur, dan Papua Barat.

Saat ini produk Pipiltin Cocoa tersedia lebih dari 100 toko ritel di Indonesia. Pipiltin Cocoa telah mengekspor produknya ke beberapa negara seperti Jepang, Singapura, Malaysia, dan Rusia. (*)