Resep
Resep Ikan Goreng Saus Kari, Menu Sederhana Nikmat yang Bikin Keluarga Jadi Semangat Makan Malam
Hadirkan resep ikan goreng saus kari yang simple dan enak banget ini, dijamin keluarga jadi semangat untuk makan malam.
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Sajian sederhana bernama resep ikan goreng saus kari ini hadir dengan rasa yang kelewat nikmat.
Begitu sudah menyantap menu praktis ini saat makan malam, cita rasa yang sedap dari resep ikan goreng saus kari ini pasti sulit dilupakan.
Yuk, bikin keluarga jadi semangat untuk makan malam dengan menghadirkan resep ikan goreng saus kari yang simple dan enak banget ini.
Bahan-bahan
Bahan
- 3 ekor ikan nila, dikerat-kerat
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 2 cm jahe, dihaluskan
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Saus
- 3 tangkai daun kari, digoreng untuk taburan
- 2 buah cabai merah, diiris miring
- 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
- 1 sendok teh kari bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 300 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, disangrai
- 3 cm kunyit, dibakar
Langkah Pembuatan
Lumuri ikan dengan campuran air jeruk, garam, bawang putih, dan jahe. Diamkan 30 menit.
Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat. Sisihkan.
Saus, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cabai. Tumis sampai layu.
Tuang air. Tambahkan kari bubuk, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
Menjelang diangkat, masukkn daun bawang. Aduk rata.
Siram di atas ikan. Taburkan daun kari goreng.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.